Le blog-atelier de l’ASJ Tours

Le blog des étudiants de l’année spéciale de journalisme de l’EPJ Tours

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Archives : juillet 2014

Lutte antigapillage, il serait temps de s'y mettre

Un tiers de la production alimentaire mondiale finit à la poubelles. Passé la réflexion moralisante sur « les populations qui n’ont rien à manger », il reste un constat : cet énorme gaspillage est une catastrophe écologique qui entraîne des pertes économiques considérables. Tout le monde se mobilise : des industriels font de menus effort, les initiatives citoyennes se multiplient et les politiques se lancent dans la bataille. Le gouvernement s’est en effet engagé, via un pacte national, à réunir tous les acteurs de la chaîne alimentaire. Mais si l’effet d’annonce est prometteur, dans la réalité, il semblerait que la montagne de déchets ait accouché d’une souris.

Un dossier réalisé par Julie DUBOIS, Axelle GUINON et Juliette LECUREUIL

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Le glanage, du champ à la poubelle

Plonger la main au fond d’une benne pour attraper un poireau défraîchi, c'est pas sale, c'est pas que de la récup’, c’est un acte de résistance.

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DLC, DLUO, Késako?

C’est un réflexe classique. Plonger le bras entre les étagères de yaourts pour trouver le paquet qui porte la date de péremption la plus éloignée. Les distributeurs sont tenus de respecter ces dates. Ils doivent retirer les produits frais (produits

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“Les déchets ne sont que la partie émergée de l'iceberg”

Président de France Nature Environnement, Bruno Genty ne mâche pas ses mots. Il estime que le gaspillage est une menace majeure pour l'environnement. Surtout dans une société tournée vers elle-même, fondée sur la consommation. Quel est l'impact du

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